近日，记者走访各大超市发现，菜架上摆放的蒜苔、菠菜、韭菜等多种蔬菜都是用蓝色或者红色胶带着供市民选购。“用来蔬菜的胶带是否安全？蔬菜上会不会残留有害物质?”不少市民发出质疑。近日，记者对此进行了走访调查。

　　市民正在超市里选购蔬菜

　　【现场探访】超市常见菜

　　4月8日，记者在首府多家超市采访发现，用胶带直接蔬菜的现象很普遍。在位于鄂尔多斯大街的华联生活超市内蒙金宇店记者看到，菜架上摆放的芹菜、生菜、蒜苔、小白菜、油麦菜、韭菜等都用一厘米宽的绿色或红色胶带着，有的直接捆扎在蔬菜的茎部，有的绑在叶子部位。

　　采访中，正在蔬菜区摆菜的工作人员杨先生告诉记者，为防止菜叶脱落方便运输，他们超市一直采用胶带蔬菜，因为用胶带来蔬菜既美观又便于销售。同时，用胶带蔬菜还防止一些市民随意除去菜叶或菜帮，可以减少超市的损失。

　　随后，记者在位于呼伦贝尔南上的家乐福超市看到，一些蔬菜被胶带着，整齐有序地摆放在菜架上。正在选购蒜苔的王阿姨告诉记者，她经常在超市买菜，蔬菜都是用胶带的，胶带能撕下来，但胶会残留一些在菜上。有些胶带粘得牢，撕下来后附在菜上的胶黏糊糊的很难清洗。她听朋友说这些胶带可能有毒，每次买回去总得洗很多遍才放心。“超市为什么不用环保低碳的草绳，而用胶带蔬菜呢？”对此，记者采访了超市的工作人员，他们告诉记者，如今进入超市的蔬菜基本上都是用胶带的。因为胶带用起来很方便，只需缠绕即可，而草绳还需要打结。同时，用胶带蔬菜，不仅方便顾客购买，也便于超市员工整理货架，减轻工作量，提高工作效率。

　　随后，记者又来到位于鄂尔多斯大街上的东瓦窑菜市场，在走访了10多家商铺后记者发现，仅有两家商铺出售蔬菜。在一家名为“小军”的蔬菜店里，老板郭先生告诉记者，在东瓦窑菜市场里，很多菜店都是以批发为主，饭店每次都是直接开车过来买菜，因此不用拿胶带。

　　接着记者又来到水上公园北街附近的一个小型菜市场，这里面出售的蔬菜都是直接摆放在袋子里，没有用胶带。在这里卖菜多年的张阿姨告诉记者：“我们这样的小型菜市场，客源比较稳定，都是附近小区的居民，现在的人一般不会买太多菜放在家里，愿意现吃现买。如果用胶带住卖的话，很多顾客就不愿意买了。再说，的数量我们也不好掌握，所以，还是让顾客自己挑选比较方便。”

　　【记者调查】捆菜多用工业胶带

　　采访中，记者发现多数超市用于蔬菜的胶带，大多未标注厂名厂址、生产日期等信息。“这些胶带是从哪里购买的？有生产日期和厂家吗？”记者就此问题采访了超市的工作人员。可得到的答案几乎相同，超市的工作人员并不清楚蔬菜时使用的胶带到底是不是合格，对身体健康是否有影响。

　　在呼和浩特通达批发市场的一家文具店里，记者看到了这种蔬菜用的胶带。该店出售的胶带分很多种，都是按米卖，一米从几分钱到几毛钱不等，但是记者均未在包装上看到生产厂家和生产日期。

　　当记者提及蔬菜用哪种胶带时，店老板很热情地为记者介绍起来。“捆菜就用这种，好用还不贵，把菜这么一捆卖相就好，销也大。你看，我这里的胶带颜色丰富，你卖什么颜色的菜就搭配什么颜色的胶带。”

　　“这些是工业胶带吗？”记者问道。“这就是普通的胶带，捆个菜哪有那么多讲究，撕掉后多洗几次就行。”

　　【检验部门】国家暂未出台检测标准

　　记者在采访中了解到，对于用胶带蔬菜的做法，很多城市出台了相关，要求当地各超市取消用胶带直接蔬菜销售的行为，采用绳子，或者蔬菜时胶带不与蔬菜直接接触，采取在胶带下垫纸或无污染塑料薄膜的方式。

　　2011年3月份，市农委曾下发文件《关于直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》，认为胶液含有多种化学成分，残留在蔬菜上难以清洗，易对人体造成危害，有必要叫停。通知明确强调，如厂商仍在使用胶带蔬菜，一旦发现，将被处以2000元以下罚款。

　　随后，记者查阅了网上的资料得知，长期食用胶带的蔬菜，残留的危害物质轻者会使人体免疫能力降低，患上再生障碍性贫血，重者会导致白血病。那么，“胶带蔬菜”究竟符不符合有关部门的？食用后，是否会有潜在的危害呢？

　　4月9日下午，记者带着这些问题来到食品药品检验所，一位工作人员表示，超市蔬菜使用的胶带中含有的胶状物可能会残留在蔬菜上，若是工业胶，则含有甲醛等物质，甲醛在开水煮10多分钟后就会分解，但其他物质仍会有残留。除了工业用胶，还有一种食品级胶带，但这个成本较高，多数商家不会采用。目前国家还未出台有关蔬菜胶带的检测标准，因而很难认定蔬菜的胶带是否对人体有害。这一检测标准的缺失也给这一领域的监管带来了很大的难度。

　　最后，他告诉记者，如果胶带上有“食物专用”、“无残留”的字样，那么市民在买这种胶带的蔬菜时大可放心;但多数蔬菜的胶带用的还是工业胶带，长期食用对身体有害，所以市民在购买这类蔬菜时多清洗几遍，最好将沾胶部分切掉。

　　【相关法规】食品包装必须无毒无害

　　记者了解到，根据《中华人民国食品安全法》第二十七条，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。

　　【专家支招】附胶部分勿食用

　　针对此现象，医科大学附属医院急诊科一位姓胡的医务人员告诉记者，超市用的胶带大多未注明是食品级材料，所以很可能用的是普通胶，普通胶带的主要成分是不溶于水的聚丙烯酸酯，即使浸泡也难以完全消除。由于这些胶带含有甲醛等成分，长期食用黏附这种胶质的蔬菜会造体消化道黏膜损伤，严重的甚至有可能诱发哮喘等过敏性疾病。她提醒广大市民，甲醛是致癌物质，用胶带的蔬菜，一定要把黏附有胶质的地方清理干净或直接将这部分扔掉。她还超市用纸或者食品级薄膜将食品包好后，再用胶带既规范又安全。(文·摄影/记者 侯利珍 王文博)来源北方新报)