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美食之都顺德必去的九家餐馆

作者:阿仁 日期:2016-6-9 11:24:06 信息来源:

  龙的酒楼经典顺德菜,每一道都是功夫菜,少一点心思都不行。传统鸭扎工序繁复,龙虾炒牛奶、煎禾虫、炒糯米饭等等都很精彩!鲫鱼片粥要求把鱼片切得很薄,滚粥下碗烫熟,也只有顺德人想出来,厨出凤城不负盛名。

  虾仔云吞面店

  一家专门吃各种淡水鱼的农家菜,火锅、清蒸、煎焗、芥末炒、煎焖等多种做法,招牌烧鹅皮脆肉嫩,各种菜苗自家栽种。特色的鱼腩干腊味饭也是一个香,米好。还有本地特产的小虾,清甜嫩脆。

  黄均记陈村粉(陈村店)

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